Etichetă: pizza Chinteni
Magie în cuptorul cu lemne la Pizza Antonino
Salut ! Așa cum bine cunoști deja pizza poate fi coaptă în interiorul unui cuptor alimentat cu energie electrică, gaz sau lemne. Dacă ne referim la alegerea cuptorului potrivit, fiecare tip are punctele sale forte și slabe care țin de prețul de achiziție, gestiunea propriu-zisă și de costurile de exploatare, dimensiuni, greutate. La Pizza Antonino… continue reading
Pecorino aduce savoare și arome intense la Pizza Antonino
Salut din nou ! Alocăm ziua de azi pentru prezentarea un tip de brânză realizat din lapte de oaie: PECORINO. Pecorino este un termen colectiv pentru diferite tipuri de brânzeturi de oaie. Pentru că nu există un singur Pecorino fiecare regiune din Italia a dezvoltat propria variantă a acestui produs savuros. Astăzi există și variante… continue reading
Parmigiano-reggiano la Pizza Antonino din Chinteni
Salut ! Considerat a fi parte din categoria brânzeturilor premium brandul de brânză PARMIGIANO-REGGIANO este produs din lapte de vacă crud semidegresat. PARMIGIANO-REGGIANO are o textură tare și granuloasă și în funcție de tipul de maturare aromele sale variază de la nucate la ușor piperate. Precum GRANA și brânza PARMIGIANO-REGGIANO a fost realizată tot în… continue reading
De ce folosim Grana Padano la pizza Antonino ?
Mai jos îți voi prezenta câteva date generale despre un tip de brânză pe care îl utilizăm în mod curent la pizza Antonino din Chinteni. Este vorba despre GRANA (sortiment Padano). Considerăm că un client informat apreciază valoarea materiei prime pe care o utilizăm și i-o furnizăm. Este important de menționat că la pizza Antonino folosim… continue reading
Beneficiile busuiocului pe care îl folosim
Mirodeniile reprezintă o categorie importantă de plante aromatice și condimente utilizate în bucătăria din întreaga lume. Acestea conferă mâncărurilor aromă și savoare deosebită, iar unele dintre ele au și proprietăți benefice pentru sănătate. Dintre mirodenii, busuiocul este una dintre cele mai populare plante aromatice și este folosit în special în bucătăria mediteraneană și asiatică. Această… continue reading
ANTONINO este o pizzerie care realizează pizza în scop social
Ce înseamnă aceasta? Cumpărând pizza de la ANTONINO ajuți persoanele fără adăpost să beneficieze de pizza în mod gratuit. Aproape tot profitul nostru (90%) este investit pentru a susține acest grup vulnerabil. Așadar, noi avem două categorii de clienți: clienții de business: persoane care cumpără pizza de la noi în mod curent. clienții sociali: persoanele… continue reading
